酒店管理专业

培养目标

培养适应酒店行业的管理、服务第一线需要的，从事于酒店管理及服务工作岗位德、智、体、美等方面全面发展的高质量、高素质、有创业精神和创新能力的应用型专门人才。

主修课程

饭店市场营销、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒水、茶艺饭店信息化管理、酒店礼仪、康乐服务与管理、形体训练、酒店英语会话、饭店概论、饭店公共关系、普通话等。

就业方向

本专业毕业根据岗位的基本要求，学生就业主要面向旅游企业，培养从事酒店管理与服务、酒店市场推广和营销工作的人员。

酒店管理专业学生毕业后可在以下岗位从事工作：

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;

各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

就业前景：酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口。