旅游与酒店管理专业

培养目标：培养具有综合职业能力的旅游、酒店、会展、休闲等企事业单位的复合型、技能型中级人才。

主要课程：

旅游学概论、旅游文化、中国旅游资源、旅游法规、旅游市场营销学、导游业务，前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、饭店管理、饮食文化、旅游英语、旅游会计基础、体育旅游保健学、中国历史、人际关系学、旅行社管理与运营、旅游心理学、形体训练、食品营养学、客源国概况、酒吧调酒技术等。

专业素质：

本专业作为服务型人才，除了要善于调动气氛，懂得社交，服务礼仪外，还要拥有广泛的基本知识和专业技能，如语言、政策法规、旅行常识、饮食文化、历史地理、风土民俗、文字美学心理、经济建筑，管理学、此外，还要有较强的组织、协调、应变能力，性格要外向，活泼开朗，爱好与人打交道，爱为别人服务，能言善辩解、口齿清楚，心理稳定，能控制局面，处理各种突发事件。

就业方向：

毕业生主要面向旅行社、景点景区、从事业务接洽、基调、景点景区基本事务管理及规划、度假区管理、疗养院、会议中心和导游服务等工作。面向星级饭店，从事饭店基本食物管理、前厅接待服务、餐饮部接待服务、客房部服务工作。

学生在校期间可取得的证书：计算机等级一级证书、普通话证书、饭店服务、餐饮服务初、中级证书、调酒师证书、导游证、英语口语证等。